Josef Pacovský: Úplné umění kuchařské

Dobová papírová vazba. 274 stran, Vydáno v Jindřichově Hradci 1827 /Wytisstěná u Jozefa Aloizya Landfrasa). 3 díly v jednom svazku - syté pokrmy, postní pokrmy, ovoce. Desky poškozené, jinak velmi dobrý stav.

Úplné Umění Kuchařské, aneb: Pochopitelný poukaz, kterak se rozličné pokrmy, jak masité tak postní, dobře připravovati neb strojiti mají; jichžto poznamenání posléz stojící rejitřík ukáže.Od Václava Pacovského,kuchaře její excellence, hraběnky Quasko sepsané, zlepšené a po třetí vydané.